Cuisinier Confirmé ou Second Cuisine Débutant H/F - Mouvement Restauration Services

Nous recherchons un cuisinier confirmé ou second cuisine (F/H) pour notre restaurant d'entreprise sur Lille, poste à pourvoir immédiatement !
Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives. Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI de 7H10 à 15H15.

Vos missions :
Effectuer les découpes en début de production
Dresser les plats dans le self et gérer le service des grillades
Réaliser la prestations culinaires (3 plats /jour) en lien direct avec le chef gérant
Gérer les stocks, les commandes et les inventaires avec le chef gérant
Contrôler la traçabilité et le respect des procédures HACCP.
Tenir la caisse pendant le service du midi (encaissement, rendu monnaie, suivi du flux de clients).
Assurer le nettoyage, le rangement et la maintenance de base du matériel.
Manager une équipe de 7 salariés

Le profil recherché
Issu(e) d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
Vous avez une expérience similaire réussie au sein d'un restaurant d'entreprise
Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.

Nos avantages :
Mutuelle.
Prévoyance.
Prise en charge du transport en commun à 50%.
13éme mois.
C.S.E

Experience: 3 An(s) - EN CUISINE

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.