Apprenti Boulanger·e Boulangerie Artisanale H/F - France Travail
- Béthune - 62
- Alternance
- France Travail
Les missions du poste
Vous travaillez comme BOULANGER/E au sein d'une petite boulangerie familiale et artisanale à proximité de Béthune. Vous travaillez différentes variétés de pains et des viennoiseries.Vous démarrez dès 1H30 le matin. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine (le lundi et le mercredi).
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - appétence pour la boulangerieCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie