Chef - Cheffe de Rang H/F - MESA

Chez Mesa, notre ambition est de viser l'excellence dans l'art de la restauration, tout en décomplexant l'expérience gastronomique.
Nous voulons offrir un moment à la fois raffiné, convivial et sincère, où le plaisir prime sur les codes rigides de la haute cuisine.La transparence est au coeur de notre philosophie.

Mesa, c'est l'alliance de l'authenticité, de la maîtrise et du partage, au service d'une expérience sincère et humaine.Nous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre établissement en offrant une expérience culinaire agréable et professionnelle. Si vous avez une passion pour le service client, la restauration et la gastronomie, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie
Prendre les commandes et assurer un service précis et efficace
Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation
Participer à la mise en place des tables, au dressage et au nettoyage des espaces de service
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination optimale du service
Gérer la facturation et encaisser les paiements tout en garantissant une expérience client irréprochable
Maintenir une attitude positive et professionnelle tout au long du service

Profil recherché

Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire dans la restauration ou l'hôtellerie
Connaissance approfondie du service client, notamment le savoir-être, l'écoute active et la capacité à anticiper les besoins des clients
Expérience en serving, food preparation, barista experience ou food safety serait un atout supplémentaire
Excellentes compétences relationnelles, sens du service et présentation soignée
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en restant courtois(e) et professionnel(le)
Flexibilité dans les horaires, notamment disponibilité en soirée, week-end et jours fériés

Experience: 1 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle