Commis de Cuisine H/F - les Hauts de Sancerre

Les Hauts de Sancerre est un domaine hôtelier 5 au coeur du vignoble, alliant patrimoine, gastronomie et art de vivre. Notre cuisine s'inscrit dans une démarche exigeante, ancrée dans son territoire.
Vos missions- Assister les chefs de partie dans la mise en place et le service- Participer à la préparation des plats avec rigueur et précision- Maintenir un poste de travail propre et organisé- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Profil recherché- Première expérience appréciée- Sérieux, implication et esprit d'équipe- Envie d'apprendre dans un environnement structuré et exigeantCe que nous offrons- Un cadre de travail rare- Une équipe engagée et ambitieuse- De vraies perspectives d'évolution

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.