Animateur du Goût - Tremblay-En-France H/F - Communes

Placé sous l'autorité directe du (de la) la chef(fe) de service qualité et prévention au sein de la direction Intendance Restauration, vous aurez pour principales missions d'assurer la mise en oeuvre opérationnelle des projets de restauration dans les restaurants scolaires, d'animer des programmes d'animation dont des ateliers d'éducation au goût, et de participer activement au projet de l'alimentation durable afin de promouvoir un mode alimentaire plus respectueux de l'environnement.

Vos activités :

En matière de mise en oeuvre du projet d'éducation au goût :

- Assure la mise en oeuvre opérationnelle des objectifs définis dans le projet de direction,
- Prend en charge la logistique pour mettre en place les différentes activités, contacte les partenaires, après validation du supérieur hiérarchique,
- Anime le programme d'intervention en proposant des animations adaptées à chaque tranche d'âge,
- Effectue l'évaluation du projet d'éducation au goût mis en oeuvre,
- Participe à la valorisation des actions,
- Organise et coordonne les actions de sensibilisation et de formation sur les différentes thématiques autour de la restauration en lien avec le coordinateur enfance pause méridienne,
- Accompagne les équipes d'animateurs dans la mise en place des projets d'éducation au goût en les outillant, en partenariat avec le coordinateur pause méridienne,
- Conçoit et anime des activités de pédagogie sensorielle (dégustations, jeux sensoriels, vocabulaire du goût) pour accompagner la construction du goût chez l'enfant,
- Sensibilise les enfants et les équipes à la culture alimentaire (origine des produits, saisonnalité, circuits courts, enjeux environnementaux et lutte contre le gaspillage).

En matière de projet de mise en oeuvre du projet Mon resto Responsable et de l'alimentation durable:

- Assure la mise en oeuvre opérationnelle des objectifs définis dans la démarche Mon Responsable,
- Met en oeuvre les objectifs opérationnels définis dans la démarche « Mon resto responsable » en animant les actions nécessaires à l'atteinte des engagements pris dans les délais impartis,
- Est force de proposition dans la mise en oeuvre d'actions et d'animation,
- Anime les animations déclinées des objectifs,
- Effectue l'évaluation des projets mis en oeuvre en établissant notamment les bilans qualitatifs et quantitatifs,
- Assure la logistique pour la mise en oeuvre opérationnelle,
- Met en place, dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, des actions innovantes pour diminuer le gaspillage et assurer les semaines de pesées dans les restaurants scolaires.

Créatif(ve) et passionné(e) par l'alimentation et l'éducation au goût, vous disposez de connaissances solides en méthodologie de projet, nutrition et équilibre alimentaire. Doté(e) d'un excellent sens pédagogique, organisé(e) et autonome, vous préparez vos interventions avec rigueur et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Attaché(e) aux valeurs du service public, vous contribuez activement à la sensibilisation à une alimentation saine, durable et responsable.

Compétences et formations requises :

- Expérience dans la mise en place de projets autour de la nutrition,
- BAFA,
- Méthodologie de projet
- Permis B obligatoire,
- Connaissances en nutrition et diététique exigées