Agent de Service Cantine - Mairie de Labège H/F - Communes

La Ville de LABÈGE recherche pour le restaurant scolaire du pôle enfance/jeunesse/éducation
Un(e) agent de service et de plonge

Située au coeur de la communauté d'agglomération du SICOVAL et à deux pas de Toulouse, Labège est une commune vibrante de 4 300 habitants, accueillant près de 15 000 salariés et 3 000 étudiants. Véritable hub d'innovation et de nouvelles technologies, Labège est prête à relever les défis de demain. Engagée dans une démarche d'amélioration continue, tant au niveau des procédures que de la qualité de vie au travail, Labège se distingue par son dynamisme et son ambition constante. La commune mène des projets audacieux dans des domaines variés : développement numérique, urbanisation, communication, action culturelle et associative. Elle veille également à maintenir une proximité avec ses habitants, à préserver la qualité de son cadre de vie et à faire évoluer son action sociale.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée au service des enfants et participer à une démarche de restauration collective, responsable, alliant qualité de service, lutte contre le gaspillage alimentaire et engagement en faveur du développement durable, nous vous encourageons à parcourir cette offre attentivement !

Missions générales du poste :
Sous l'autorité du responsable du service de restauration scolaire, vous participerez au bon fonctionnement du restaurant scolaire en assurant principalement les missions de service, d'entretien et de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez également à garantir aux enfants un accueil de qualité dans un environnement propre et sécurisé.

- Assurer la plonge vaisselle et l'entretien du matériel utilisé pendant le service
- Participer au service des repas auprès des enfants
- Effectuer le nettoyage quotidien des locaux du restaurant scolaire
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et des consignes de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage des poubelles, le tri et l'évacuation des déchets
- Participer ponctuellement à l'aide à la production en cuisine, notamment en remplacement sur les temps du matin
- Participer à la préparation et au service de prestations organisées par la commune lors d'évènements spécifiques

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtrise des techniques de base liées à la production culinaire et aux opérations de remise en température ou de cuisson simples
- Connaissance des produits d'entretien ainsi que des protocoles de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels
- Capacité à être autonome et à l'écoute
- Capacité à travailler en équipe
- Savoir appliquer les consignes
- Courtoisie et respect des collègues et de la vie collective