Barman H/F - Extracadabra

EXTRA - BARMAN EXPÉRIMENTÉ H/F

Le Restaurant Au Marché à Joinville-le-Pont recherche un(e) Barman expérimenté(e) en extra.

Vos missions :

* Préparer et servir cocktails, boissons et boissons chaudes.
* Assurer la mise en place et le réassort du bar.
* Accueillir et conseiller les clients.
* Garantir un service rapide, soigné et de qualité.
* Veiller à la propreté et à l'organisation du bar.

Profil recherché :

* Expérience indispensable en tant que barman.
* Maîtrise des cocktails classiques.
* Rapide, autonome et organisé(e).
* Excellente présentation et sens du service.
* Ponctuel(le), dynamique et capable de gérer un service soutenu.

Nous recherchons une personne immédiatement opérationnelle, professionnelle et impliquée.

CHEF CUISINIER H/F - RESTAURANT AU MARCHÉ - JOINVILLE-LE-PONTLe restaurant Au Marché recherche son futur Chef Cuisinier pour accompagner le développement de son activité restaurant, événementielle et traiteur.Nous recherchons un professionnel passionné, autonome et rigoureux, capable de piloter la cuisine au quotidien tout en apportant sa créativité et sa vision pour faire évoluer l'établissement.Vos missions :- Élaborer et renouveler la carte ainsi que les suggestions saisonnières- Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine- Superviser les approvisionnements, les stocks et les coûts matières- Encadrer, organiser et faire progresser l'équipe cuisine- Garantir la qualité des assiettes, des dressages et des envois- Participer aux prestations traiteur et événements privés- Veiller au respect des normes HACCPProfil recherché :- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second expérimenté- Leadership naturel et sens de l'organisation- Capacité à gérer les services et la pression- Excellente maîtrise des produits et des cuissons- Créativité, autonomie et esprit d'initiative- Expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou événementielle appréciéeNous recherchons avant tout une personne fiable, investie et souhaitant s'inscrire dans un projet ambitieux avec de réelles perspectives d'évolution.Pourquoi nous rejoindre ?- Restaurant avec terrasse en plein développement- Activité traiteur et événementielle en croissance- Liberté de proposition sur la carte et les concepts culinaires- Direction impliquée et dynamique- Projet à construire sur le long termeRémunération selon expérience et profil.Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar