Second de Cuisine H/F - SOBEER

SOBEER recrute UN SECOND DE CUISINE (H/F)

Poste à pourvoir immédiatement - CDI - Temps plein

SOBEER, c'est :

Un bar à bière incontournable à Civrieux-d'Azergues
100 places en intérieur et 80 places en terrasse
Une ambiance musicale conviviale
Des soirées festives toute l'année
Les plus grands événements sportifs retransmis en direct

Ce que nous t'offrons

Une équipe jeune et conviviale

Un établissement vivant avec une clientèle fidèle

Une ambiance de travail dynamique et festive

Une rémunération attractive selon ton profil et ton expérience

Poste basé à Civrieux-d'Azergues

Poste à pourvoir dès maintenant

Poste en CDI - Temps plein - 2,5 jours de repos / semaine - 43h hebdomadaires

Vos missions :

Aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la gestion et à l'animation de la cuisine, dans un environnement dynamique et de plein air :

- Maîtriser les bases de la cuisine traditionnelle et des cuissons au grill

- Encadrer l'équipe en l'absence du chef

- Participer à la gestion des achats, stocks et matières premières

- Assurer la qualité des assiettes et le bon déroulement des services

- Appliquer les règles PMS et veiller aux performances économiques : marge brute, ratios, gestion du personnel

- Veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché :

- Expérience significative à un poste similaire

- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

- Goût pour les ambiances festives et les environnements à fort volume

Environnement stimulant - Équipe soudée - Événements réguliers - Concept fort en développement

Intéressé(e) ?

Rejoignez RED GARDEN et faites partie d'une aventure humaine et culinaire !