Agent Hôtelier en Restauration H/F - STELLA MANAGEMENT

Les Résidences séniors services Stella conçoivent, développent et exploitent des résidences services seniors en France. Des résidences à taille humaine au coeur des villes. Les Résidences services Stella s'engagent aux travers de ses réalisations et des services proposés à concevoir des cadres de vie privilégiés pour vivre sa retraite en toute sérénité. Vous souhaitez mettre l'humain au coeur de votre métier ? Alors cette offre va vous intéresser !

Nous recherchons un(e) Agent Hôtelier pour rejoindre notre résidence. Véritable acteur(trice) du confort et de la qualité de vie des résident(e)s, vous participez au service des repas, à l'entretien des espaces de restauration et au bon déroulement de la vie quotidienne au sein de l'établissement.

Vous veillez à offrir un service de qualité, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des protocoles en vigueur.

Vos principales missions :

- Assurer le service des repas en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Garantir une salle de restaurant propre, accueillante, dressée et remise en état après chaque service.
- Participer à la préparation et à la mise en place des repas, du "Tea Time", en lien avec les équipes concernées.
- Assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résident(e)s.
- Participer ponctuellement aux missions d'animation et aux temps de convivialité organisés pour les résident(e)s.
- Veiller à la satisfaction des résident(e)s et remonter les avis ou informations utiles auprès du personnel concerné.
- Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine, en salle de restaurant et dans les espaces dédiés.
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire, la traçabilité des repas et les procédures internes.
- Assurer le service en salle, la plonge et le rangement du matériel après utilisation.
- Identifier et signaler à la direction toute panne, anomalie ou situation nécessitant une intervention.
- Contribuer au bien-être quotidien des résident(e)s par une présence attentive, respectueuse et bienveillante.

- Diplôme de type BEP/CAP, idéalement CAP Serveur, BEPA Collectivité ou équivalent.
- Une expérience dans le service, la restauration collective ou la cuisine est appréciée.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de service en salle.
- Sensibilité au public vulnérable et capacité à adapter son comportement aux besoins des résident(e)s.
- Sens de l'organisation, rigueur et méthodologie.