Vendeur - Vendeuse en Boulangerie - Alternance H/F - Act'in Management

Chez Aulialis Conseil, nous transformons vos enjeux en leviers de croissance durable. Grâce à une approche alliant rigueur stratégique, créativité pédagogique et expériences immersives, nous faisons évoluer vos équipes au rythme de vos ambitions.
Offrez un accueil chaleureux et valorisez les produits artisanaux d'une boulangerie dynamique. Description du poste : Vous souhaitez évoluer dans un environnement gourmand, rythmé et orienté satisfaction client ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) en boulangerie en alternance pour accueillir la clientèle, conseiller sur les produits, assurer la mise en vitrine et contribuer au bon fonctionnement du point de vente.Aux côtés d'une équipe expérimentée, vous apprendrez à maîtriser les codes de la vente alimentaire, à optimiser la présentation des produits et à garantir une expérience client fluide et chaleureuse.Missions principales :Accueil client : Accueillir chaque client avec sourire, courtoisie et professionnalisme.Conseil & vente : Présenter les produits, orienter selon les besoins, proposer des ventes additionnelles.Mise en vitrine : Disposer pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwichs de manière attractive.Gestion de caisse : Encaissements, paiements, rendu monnaie, gestion des flux.Hygiène & sécurité : Respect des normes HACCP, maintien d'un espace propre et sécurisé.Réassort & stocks : Réapprovisionnement, vérification des dates, gestion des invendus.Préparations simples : Réchauffer, assembler des produits (sandwichs, formules du midi).

Vous préparez une formation en Conseiller(e) de vente ou équivalent dans le domaine. Sens du service & relation client : Contact facile, sourire, envie de satisfaire la clientèle.Dynamisme & ponctualité : À l'aise dans un environnement rythmé, notamment aux heures de pointe.Goût pour les produits alimentaires : Intérêt pour l'artisanat, les produits frais et la boulangerie.Première expérience appréciée en vente ou restauration mais pas obligatoire.