Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Expérience requise en service traiteur et permis obligatoire

Nous cherchons quelqu'un pour travailler sur cette mission en totale autonomie :

Livraison d'un buffet cocktail de mariage et son installation.
Puis installation du buffet du diner, avec shaffing dish

Partie du groupe ***** (Bartholomé, Smash, Fantino, Joséphine). Traiteur tradiLe maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle