Aide de Cuisine H/F - Restaurant la Roche a Bunel

Mission principale
L'aide de cuisine participe à la préparation des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Activités principales
-Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.).
-Assister le cuisinier dans la préparation des plats.
-Effectuer la mise en place avant le service.
-Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
-Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements et des ustensiles.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
-Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail.

Compétences requises
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Maîtrise des techniques de base de préparation culinaire.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens de l'organisation et rigueur.
-Rapidité d'exécution et polyvalence.

Qualités recherchées:
-Dynamisme et motivation.
-Ponctualité et assiduité.
-Esprit d'équipe.
-Autonomie dans l'exécution des tâches confiées.
-Respect des consignes et des procédures.

Les avantages du poste:
-Semaine de travail répartie sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
-Seulement 3 services du soir par semaine.
-3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi et mercredi).
-Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle favorisé.
-Intégration au sein d'une équipe à taille humaine dans un cadre de travail agréable.

Conditions de travail:
-Travail en cuisine de restauration.
-Port obligatoire de la tenue professionnelle et des équipements de protection.
-Horaires adaptés aux besoins du service, répartis sur les jours de travail définis.
-Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de l'établissement.

Prise de poste
Dès que possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.