Cuisinier Traiteur Brasero H/F - Basq Events

À propos du poste
Basq'Events est une société d'évènementiel qui propose la location de mobilier, vaisselle et décoration pour tous évènements. Nous souhaitons proposer à nos clients un service de traiteur Brasero pour des repas conviviaux et authentique.Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine et/ ou Baccalauréat Technologique STHR, vous êtes un amateur de viande et produits authentiques. Créatif,(ve) autonome, vous aimez travailler seul(e) et/ ou en équipe très réduite. Vous aimer tout gérer, de la création à l'organisation. Avoir une expérience dans la cuisson de viande et poisson au brasero/ barbecue appréciée !

Missions :
Création compléte d'une carte traiteur avec mode de cuisson Brasero (apéritif/ entrée/ plat)
Création d'une carte dessert
Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place
Réaliser la prestation cuisson des plats, entrées, garnitures, pièces cocktail et préparations traiteur
Assurer les cuissons, assemblages et dressages selon nos standards de qualité
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail
Participer à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises
Informations du poste

Rémunération 2000€ net par mois
Clause de mobilité
35h hebdomadaire
Permis B obligatoire
CAP Cuisine requis (BEP / Bac Pro apprécié)
Nous vous proposons un environnement dynamique et innovant, une équipe jeune et passionnée, des opportunités de formation et d'évolution, et bien plus encore ! Des prestations très variés, pas de routine !

Poste ouvert aux débutants et jeune diplômé. Vous vous êtes reconnu dans cette offre n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail nous joindre par téléphone !

Merci :)
Contrat : Ouvert à tous types de contrat - travail sur 3 jours du jeudi au samedi
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Pas d'activité en décembre et janvier

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Location et location-bail d'autres biens personnels et domestiques

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).