Commis de Cuisine H/F - Db Recrutement

Agence de placement spcialise en htellerie restaurationBrasserie, rôtisserie et pizzeria reconnue pour sa cuisine maison et ses pizzas d'inspiration napolitaine, réalisées avec des produits de qualité (tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pâte artisanale...).

Le restaurant propose un service sur place, à emporter et en livraison dans une ambiance conviviale et familiale.

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F

Au sein d'une cuisine moderne et parfaitement équipée de 120 m², vous participerez à l'ensemble de la production :
Réalisation de la mise en place.
Préparation des plats destinés au service et à la vente à emporter.
Participation aux postes chaud ou froid selon votre expérience.
Dressage et envoi des assiettes.
Respect des normes HACCP.
Entretien de votre poste de travail.
Travail en équipe dans une cuisine organisée.

Une expérience en traiteur sera particulièrement appréciée compte tenu de notre activité importante de préparation pour la vente à emporter.

Environ 50 couverts par service.
Cuisine fermée de 120 m², spacieuse et très bien équipée.
Brigade composée de :
2 cuisiniers,
1 pizzaiolo,
1 plongeur.
Une équipe dynamique dans un établissement reconnu à Porto-Vecchio.

Conditions:
Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre, avec prise de poste immédiate.
2000 € net logé pour un commis de cuisine.
Rémunération évolutive selon votre profil si vous intégrez le poste de chef de partie.
Logement en colocation fourni.
Travail 6 jours sur 7.
Horaires alternant services en coupure et journées en continu, avec près d'un service continu un jour sur deux.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.