Cuisinier H/F - Sovitrat

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Notre agence spécialisée en hôtellerie et restauration recrute un Cuisinier ou une Cuisinière pour une mission basée à Noyelles-Godault.

Au sein d'un établissement de restauration, vous contribuez activement à la préparation des repas dans le respect des normes en vigueur. Vous évoluez en autonomie ou en collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine.

Vos missions principales :

- Préparer et organiser votre zone de travail avant chaque prise de poste
- Ranger et entretenir les ustensiles de cuisine avec soin
- Préparer les repas en veillant à la qualité des productions
- Appliquer avec rigueur les normes de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire ainsi que les législations relatives aux aliments

Nous croyons en la richesse des profils variés et accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, sans distinction d'origine, de genre, d'âge ou de situation personnelle.

Nous recherchons un profil motivé, rigoureux et investi, capable de s'intégrer harmonieusement au sein d'une équipe de cuisine engagée. Quelle que soit la diversité de votre parcours, votre enthousiasme et votre sens du service feront la différence.

Qualifications et expérience :

- Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une qualification équivalente, ou justifiant d'une expérience significative dans le domaine
- Expérience d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement en restauration collective ou en établissement de restauration
- Maîtrise des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire

Compétences techniques attendues :

- Capacité à ranger et entretenir les ustensiles de cuisine avec soin et méthode
- Aptitude à préparer et remettre en état la zone de préparation des denrées alimentaires lors des changements de poste
- Respect rigoureux des normes de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire, ainsi que des législations en vigueur relatives aux aliments

Qualités personnelles valorisées :

- Polyvalence et capacité d'adaptation à différents environnements de travail
- Esprit d'équipe, écoute active et bienveillance envers les collègues
- Rigueur, sens des responsabilités et organisation au quotidien
- Autonomie et réactivité dans la gestion des missions confiées

Nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, sans distinction d'origine, de genre, d'âge ou de situation personnelle. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique à Lille, nous vous encourageons vivement à postuler.

Responsabilités

- Assurer le rangement et l'entretien des ustensiles de cuisine, en veillant à leur bonne organisation pour faciliter le travail de l'ensemble de l'équipe.
- Préparer et remettre en état la zone de préparation des denrées alimentaires lors de chaque changement de poste, afin de garantir un environnement de travail propre et fonctionnel.
- Appliquer avec rigueur les normes de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire, ainsi que l'ensemble des réglementations en vigueur, notamment les règles HACCP.
- Contribuer activement à la préparation des repas dans le respect des menus établis, en garantissant qualité et régularité des productions.
- Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service, en coopération avec l'équipe en place.

Vous êtes garant(e) du respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire à chaque étape de votre activité, dans un esprit de responsabilité collective et de bienveillance envers vos collègues et les convives.

Compétence(s) essentielle(s)

ranger les ustensiles de cuisine, préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste, respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments

35h hebdomadaire