Contrat d'Apprentissage - CAP Traiteur - Boucherie - Chrcuterie H/F - Groupement Mousquetaires

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

En tant qu'alternant chez Intermarché, vous interviendrez sur le rayon boucherie, charcuterie et boucherie, contribuant ainsi à l'expérience client et à la gestion quotidienne du point de vente. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et aurez la possibilité d'acquérir une expérience pratique dans différents domaines du commerce de proximité.

Dans le cadre de votre alternance, vous participerez aux activités du rayon boucherie-charcuterie en grande distribution :

Préparation et transformation des produits

- Découpe, désossage et préparation des pièces de viande
- Élaboration de produits simples (haché, brochettes, rôtis, etc.)
- Mise en valeur des produits de charcuterie et traiteur

Hygiène et sécurité alimentaire

- Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)
- Nettoyage et désinfection du matériel et du laboratoire
- Contrôle de la traçabilité des produits

Mise en rayon et vente

- Mise en place des produits en vitrine
- Étiquetage (prix, origine, DLC)
- Conseil et service client au comptoir
- Participation à la gestion des stocks et des commandes

Gestion du rayon

- Réception et contrôle des marchandises
- Participation aux inventaires
- Contribution à la bonne tenue du rayon (propreté, attractivité)

Relation client

- Accueil et renseignement des clients
- Prise de commandes simples (plateaux, préparations traiteur

Formation : Vous préparez un CAP dans le domaine du bouche.