Apprenti Cuisine - Alternance H/F - Esicad Montpellier

Depuis 1983, l'ESICAD Montpellier est un acteur reconnu dans l'enseignement supérieur privé du Sud de la France, par la qualité de ses enseignements et l'encadrement apporté à ses étudiants. Avec près de 700 étudiants en alternance chaque année, l'école bénéficie d'une forte notoriété auprès des entreprises de la région. Spécialisée dans les formations post-bac tertiaires, de Bac +2 à Bac +5, en formation initiale et en alternance, l'ESICAD Montpellier forme aux métiers du commerce, du management, de l'administration, de la gestion / finance, de l'informatique, du tourisme et de l'hôtellerie restauration. Cette annonce concerne ESICAD Béziers, fort d'un campus flambant neuf, nous sommes heureux du développement de notre marque dans cette ville.
Tu veux apprendre la cuisine dans un vrai restaurant bistronomique au coeur de Montpellier ?

Ce poste en alternance te plonge dans le quotidien d'une brigade où tout se joue à la minute. Tu participes à la préparation des plats, découvres les techniques du chef et apprends à travailler avec rigueur et précision.

Voici les principales missions confiées :

- Préparer les ingrédients selon les consignes du chef
- Assister à la mise en place du service
- Participer à la réalisation des plats chauds et froids
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Contribuer au nettoyage et au rangement du poste de travail

Tu évolueras dans un cadre formateur, au contact d'une équipe expérimentée, avec la possibilité de progresser rapidement.

Tu cherches une alternance pour développer tes compétences en cuisine, dans un cadre professionnel exigeant ?

Profil recherché :

- Étudiant préparant un BTS MHR option cuisine ou une mise à niveau
- Curieux et motivé pour apprendre sur le terrain
- Esprit d'équipe et sens du détail
- Bonne organisation et réactivité pendant le service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité