Chef de Cuisine CDI H/F - Barrière

LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN/UNE Chef de Cuisine en CDILe Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack) deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.Distribuer les tâches pour les différents postes.Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...Le 13ème mois et la participation.Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.Statut Cadre au forfait : salaire annuel brut de 43K à 50K€ selon profil (dont le 13ème mois, participation...). Travail les week-ends et jours fériés.

Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons !