Cuisinier en Apprentissage H/F - B HOTEL (l'entracte)

Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre le métier auprès d'une équipe expérimentée ? Rejoignez notre établissement et développez vos compétences dans un environnement professionnel, dynamique et convivial.Vos missions- Accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participerez à :- La préparation des ingrédients et la réalisation des recettes.- La mise en place avant les services.- La préparation et le dressage des entrées, plats et desserts.- Le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.- Le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail.- L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- La réception, le contrôle et le rangement des marchandises.- La participation au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe.Profil recherché- Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou tout autre diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.- Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.- Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'un véritable intérêt pour la gastronomie.Conditions- Contrat : Apprentissage.- Rémunération : Selon les dispositions légales applicables au contrat d'apprentissage.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.