Responsable de Chaine d'Abattoir H/F - Sica D'abattage du Betail Alpin

Vous avez une connaissance de toutes les opérations d'abattage ovin, bovin et porcin.Vous maitrisez les gestes techniques en rapport avec la production de denrées alimentaires et dans le respect du bien-être animal. Vous encadrerez une équipe d'une quinzaine de personnes et vous assurerez la formation des nouveaux opérateurs. Vous travaillez d'environ 5H jusqu'à 12H.

Experience: 1 An(s)Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie