Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - EHPAD

L'EHPAD Les Grès Flammés de Rambervillers est à la recherche pour le service cuisine d'un/d'une cuisinier/cuisinière pour remplacer un agent absent

Vos missions :
- Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Adapter les préparations aux besoins spécifiques des résidents
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Assurer la propreté de votre poste de travail

Organisation du travail :
- Travail 1 week-end sur 2
- Organisation stable et anticipée
- Travail au sein d'une équipe

Votre profil :
- Une première expérience en cuisine de collectivité est demandée
- Vous êtes capable d'être autonome dans vos tâches
- Un diplôme de type CAP agent de restauration est requis
- Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.

Experience: 6 Mois - En cuisine de collectivité

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des ustensiles de cuisine

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).