Apprenti Cuisinier H/F - Groupe Colisee

Rejoignez l'équipe de la Résidence Le Val d'Osne!

Notre but ? Nous mettons les résidents au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre...

Choisir notreétablissement, c'est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre Ehpad Le Val d'Osne est situé à 8 kilomètres de Paris, aux portes sud-est de la capitale, près de Bois de Vincennes. C'est un lieu privilégié implanté dans la ville de Saint-Maurice à proximité des commerces, des équipements culturels et sportifs de la commune. Notre lieu de vie dispose d'une unité de vie protégée dans laquelle nous accueillons des habitants atteints de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. Nous privilégions l'approche non médicamenteuse et comportementale, notamment par le biais de diverses installations de découverte sensorielle. Notre équipe pluridisciplinaire s'appuie sur un Projet d'Accompagnement Personnalisé élaboré en partenariat avec chaque habitant et ses proches.

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

- Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !

Votre profil :

- Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre).
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre.
- Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.
- Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus

Si vous avez à coeur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !