Maitre d'Hotel H/F - Societe D'exploitation et de Gestion de

Le Domaine de Saint Endréol Golf & Spa Resort**** est une résidence hôtelière situé à LA MOTTE entre la Provence et la Côte d'Azur, accueillant une clientèle touristique, locale et événementielle tout au long de l'année.

Le Domaine hôtelier dispose d'un restaurant, d'un bar, d'un golf 18 trous, d'un spa ainsi que d'un centre de conférences, générant une activité régulière et soutenue.Le restaurant Le Saint Endréol propose une cuisine méditerranéenne élaborée mêlant l'esprit du bistrot et le raffinement gastronomique, afin d'offrir à notre clientèle exigeante une expérience conviviale et de qualité.

Dans le cadre du développement de notre activité pour la saison recherche un(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe restauration.

Conditions

Prise de poste immédiate
CDD de remplacement avec possibilité d'évolution en CDI selon l'activité
35 h/semaine (horaires en continu et en coupure)
2 jours de repos par semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire à partir de 2 400 € brut, selon expérience
Vos missions

Organiser et superviser le service en salle.
Encadrer et accompagner une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.
Participer au développement des ventes et au bon fonctionnement du restaurant.
Profil recherché

Diplôme en restauration.
Expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire et sur la gestion d'une équipe.
Bon niveau d'anglais.
Maîtrise des outils informatiques.
Sens du service, leadership, organisation et esprit d'équipe.
Vous souhaitez évoluer dans un cadre de travail exceptionnel et intégrer une équipe dynamique et diversifiée ? N'attendez plus ! Si cette opportunité vous intéresse, merci de nous transmettre votre CV. Nous serons ravis d'étudier votre candidature.

À noter : ce poste ne bénéficie pas d'un logement.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.