Patissier Tourier H/F - France Travail
- Nice - 06
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
***** Contrat à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre, non logé*****
Pour une boulangerie pâtisserie située idéalement dans le quartier du port de Nice vous serez en charge de la / du :
- Préparation et réalisation des pâtisseries et viennoiseries selon les recettes et standards de la maison.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en place et au nettoyage des espaces de travail.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer la production quotidienne.
Profil recherché :
Expérience confirmée en pâtisserie et viennoiserie.
Maîtrise des techniques de base et des recettes traditionnelles.
Capacité à travailler en horaires décalés et en équipe.
Rigueur, organisation et respect des consignes.
Travail 6 jours sur 7 (42h/semaine)
4 jours/semaine : 06h00-13h00 ou 07h00-14h00.
2 jours/semaine en viennoiserie : 02h30-09h30.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Hors apprentissage
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé