Patissier #Tdfe2026 H/F - France Travail

Solide expérience en pâtisserie exigéeencadrement d'une équipe de 3/4 personnesCDI - temps pleinPréparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité.Innover en proposant de nouvelles créationsAssurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks.Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.Participer à la formation et à l'encadrement éventuel du personnel en pâtisserie.Contribuer à l'image de marque du salon en proposant des présentations attractives.QualificationsExpérience confirmée en pâtisserie.Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.Sens aigu du détail, créativité et passion pour la confection sucrée.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Bonnes compétences en organisation et gestion du temps.Esprit d'équipe, dynamisme et professionnalisme.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).