Cuisinier H/F - Adequat 420

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous.

Notre agence Adéquat de Clermont l'Hérault recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission à durée indéterminée évolutive située à Clermont l'Hérault et alentours pour son client.
En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien.

Vos futures missions :
- Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène.
- Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie...) pour assurer un service fluide et de qualité.
- Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé.
- Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir)
- Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins
- Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre disponibilité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité,Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,maitrise des textures modifiées

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).