Manager en Boulangerie en Alternance H/F - INTED GROUP (IEG)

INTED Group, leader de la mobilité et de l'employabilité, est un réseau d'universités et d'écoles basé à Paris, opérant à l'international. Avec des campus en France et des établissements dans des pays comme Malte, Dubaï, et le Maroc, nous offrons une large gamme de programmes éducatifs, de BTS à Master. Nous mettons l'accent sur l'accompagnement personnalisé, la formation en alternance, et l'apprentissage en ligne. Notre mission est de préparer nos étudiants à réussir dans un marché globalisé et en constante évolution.

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Vous êtes passionné(e) par le commerce de proximité, le management d'équipe et la relation client ? Rejoignez l'une de nos entreprises partenaires et développez vos compétences au sein d'une boulangerie dynamique !

Poste basé à Montpellier
Entreprise partenaire de notre école de commerce.

Vos missions :

- Assurer l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients.
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe de vente au quotidien.
- Organiser les plannings et veiller à la bonne répartition des tâches.
- Participer au développement du chiffre d'affaires en mettant en place des actions commerciales.
- Garantir la bonne tenue de la boutique et la mise en valeur des produits.
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, démarque, etc.) et proposer des axes d'amélioration.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne.
- Contribuer au bon fonctionnement de la boulangerie en collaboration avec le responsable du magasin.

- Vous préparez un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +3 en commerce, management ou gestion.
- Vous avez le sens du service client et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes organisé(e), dynamique et doté(e) d'un bon leadership.
- Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management dans le secteur du commerce.