Chef de Cuisine H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Vous êtes Chef Cuisinier H/F et vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents d'un établissement médicalisé ? Rejoignez une équipe engagée dans le bien-être et la qualité de vie des personnes âgées !

Vos missions
Au sein d'un EHPAD, vous serez en charge de :
- Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires prescrits.
- Réaliser les textures modifiées (hachées, mixées, moulinées) en garantissant qualité gustative et présentation.
- Assurer la production chaude et froide dans le respect des normes HACCP.
- Organiser et coordonner le travail en cuisine.
- Gérer les stocks et participer aux commandes.
- Veiller à la satisfaction des résidents et au respect des procédures de l'établissement.

Profil recherché
Expérience significative en tant que Chef Cuisinier en EHPAD, clinique ou autre établissement médicalisé exigée.
Maîtrise impérative des textures modifiées et des repas mixés.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance.

Conditions de la mission
Démarrage : 04 juillet 2026

Horaires :
- 07h00 - 15h00

Environnement : EHPAD
Contrat : Mission de remplacement pour arrêt maladie.

Intéressé(e) ?
Vous disposez d'une solide expérience en restauration collective médicalisée et êtes disponible sur les dates indiquées ? Transmettez-nous rapidement votre candidature afin de rejoindre cette mission au service des résidents.