Technicien Qualite H/F - Délifrance

Depuis sa création en France en 1978, Délifrance développe des produits surgelés de boulangerie, viennoiserie , pâtisserie et snacking pour les professionnels de la restauration, les artisans boulangers et la grande distribution, dans 100 pays à travers le monde.

L'entreprise rassemble près de 3 500 collaborateurs à travers le monde et s'appuie sur 14 sites de production, dont plusieurs en Europe et en Asie.

Fort de son patrimoine, inspiré de la passion des artisans boulangers et de son exigence pour le goût et la qualité, Délifrance permet à ses clients du monde entier d'attirer, de satisfaire et de régaler ses consommateurs à n'importe quel moment de la journée.

Nous recherchons un.e technicien.ne qualité produit pour notre site de production de Martainville-Epreville, situé entre Rouen et Gournay en Bray (76).

Avec environ 145 collaborateurs, le site évolue dans une ambiance conviviale, accessible et orientée terrain.

Votre mission

Rattaché(e) à la Coordinatrice Qualité, vous évoluez au sein d'un service Qualité à taille humaine comprenant également une Responsable QHSE et deux Contrôleuses Qualité.

Vous garantissez la conformité sanitaire, réglementaire et qualitative des produits fabriqués sur le site.

Véritable acteur terrain, vous intervenez au plus près des ateliers de production et contribuez à la sécurité des aliments et à la performance qualité du site.

Votre rythme de travail :

- Horaires de journée - 5 jours/semaine : 8h00 à 15h30
- Vous travaillez 1 samedi sur 4, de 4h00 à 11h30.
- Lorsque vous travaillez le samedi, vous bénéficiez du lundi de la même semaine en repos.

Vos principales activités

Contrôle et libération des produits

- Contrôler la conformité des produits (visuel, organoleptique, cuisson)
- Statuer sur la libération des lots et matières premières
- Réaliser les contrôles qualité et essais nécessaires à la validation produit
- Gérer les recontrôles en cas de doute ou de non-conformité

Gestion des non-conformités

- Identifier et enregistrer les non-conformités internes et fournisseurs
- Participer à l'analyse des causes et à la mise en place des plans d'actions
- Suivre l'efficacité des actions correctives et préventives
- Alerter en cas de dérive qualité ou risque produit

Suivi qualité & amélioration continue

- Réaliser des contrôles qualité tout au long du process de fabrication
- Participer à la dynamique d'amélioration continue du site
- Suivre les indicateurs qualité et contribuer aux plans d'actions
- Participer à la mise à jour de la documentation qualité

Maîtrise sanitaire & conformité

- Participer au suivi du plan de surveillance microbiologique et environnemental
- Contribuer au maintien de la traçabilité et à la réalisation des tests associés
- Participer au suivi des plans de sanitation et de lutte contre les nuisibles
- Veiller à la conformité des équipements (suivi métrologique)

Support terrain & culture qualité

- Accompagner et sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité
- Apporter un support opérationnel en cas de problème qualité
- Contribuer au développement de la culture qualité sur le terrain
- Participer aux actions transverses du service qualité

Sécurité & polyvalence

- Être acteur de la sécurité sur le terrain
- Participer à la remontée des situations à risque
- Assurer le relais du/de la Coordinateur(trice) Qualité en cas d'absence

Vous disposez :

- Bac +2/3 en qualité agroalimentaire, microbiologie ou équivalent
- Première expérience en industrie agroalimentaire souhaitée
- Connaissances HACCP, IFS/BRC appréciées
- Connaissances produits type farine, pâte, viennoiserie ou produits de boulangerie appréciées
- Aisance avec les outils informatiques

Ce que nous recherchons avant tout

- Une personne présente sur le terrain, proche des équipes
- Un bon sens de la communication et de la pédagogie
- De la rigueur, réactivité et esprit d'analyse
- Une capacité à travailler dans un environnement dynamique et collaboratif
- Un goût pour la qualité produit et la sécurité des aliments.