Agent de Restauration et d'Intendance H/F - Service Public
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Dans le respect des normes d'hygiène en vigueur:
Assurer le service en salle et/ou au bar,
Assurer l'entretien courant des salles, du matériel,
Signaler les besoins pour l'approvisionnement,
Effectuer les inventaires du bar,
Assurer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien du petit matériel,
Réaliser des prestations particulières (banquet, cocktails...),
Veiller à l'application de la réglementation propre au domaine d'emploi (alcool, service aux mineurs...),
Tenir la caisse du bar, et procéder au contrôle de l'avance bar
Entretenir les locaux communs (vestiaires et toilettes du personnel,...),
Renseigner les fiches d'enregistrements prévues par le plan de maîtrise sanitaire PMS et plan de nettoyage et désinfection PND
Liaisons automobiles.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le cercle-mixte du CNISAG a pour objet de procurer aux stagiaires «secours en montagne», à ses membres et à leur famille et autres administrations des possibilités de relations, d'entraide, d'information et de loisirs en leur offrant des distractions et des facilités matérielles de vie en commun. A ce titre, le cercle-mixte se compose de trois activités: un restaurant, un bar et un comptoir des ventes. Il s'agit donc d'un environnement convivial.
Composition et effectifs du service :7 personnels
Liaisons hiérarchiques : Directeur du cercle mixte
Liaisons fonctionnelles : Colonel, commandant le CNISAG
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique - requis
Savoir-faire
Savoir s'organiser- niveau pratique - requis
Savoir appliquer la réglementation- niveau pratique - requis
Savoir analyser- niveau pratique - requis
Savoir-être
avoir le sens des relations humaines -niveau maîtrise - requis
savoir s'adapter - niveau maîtrise - requis
savoir accueillir - niveau pratique - requis
Vos perspectives:
Acquisition de compétences dans une structure de restauration de collectivité
Durée attendue sur le poste: 4 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.