Commis - Commise de Cuisine H/F - le Christophe Colomb
- Agde - 34
- CDD
- le Christophe Colomb
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant de type traditionnel situé sur le port du cap d'Agde :
Vos missions principales :
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.).
- Assistance du chef cuisinier dans la préparation des plats.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel.
- Participation à la réception et au stockage des marchandises.
- Mise en place, écaillage, dressage, etc...
Compétences requises :
-- Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Rigueur, organisation et réactivité.
- Expérience en restauration appréciée (stage, alternance, emploi précédent).
Qualités personnelles :
- Dynamisme et polyvalence.
- Sens du service et de l'initiative.
- Résistance physique (station debout prolongée, horaires décalés).
Poste sans coupure avec travail uniquement les soirs.
Poste non logé à pourvoir immédiatement jusque fin Août avec possibilité de prolongation sur Septembre.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - 1 saison sur même poste
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle