Chef de Partie Cuisine H/F - Art-C

La rception de l'hotel et le Caf sont ouverts tous les jours de 7h 23h. Le restaurant gastronomique est ouvert le soir du mercredi au samedi et le midi du vendredi au dimanche.Nous recherchons un ou une chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe du Bouillon A. En tant que chef(fe) de partie, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne motivée, passionnée par la gastronomie et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en cuisine tout en contribuant au bon fonctionnement de notre établissement.

Responsabilités

Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
Assurer la préparation des plats selon les recettes et les standards établis
Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Gérer le stockage des produits alimentaires en respectant les procédures de conservation
Participer à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation en cuisine
Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une expérience en restauration ou en cuisine professionnelle. Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe, d'une grande rigueur et d'un sens aigu de l'hygiène. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée.

- CDI 35 H
- Poste nourri non logé
- prise de poste pour mi-juillet /fin juillet
- 2 coupures par semaine

Restaurant ouvert 7j/7

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).