Manager en Restauration Rapide H/F - Mcdonald's

Description du poste :Votre responsabilité est de garantir, en EQUIPE, la satisfaction de nos clients.Cela passe par la qualité des produits et de l'accueil, la propreté du restaurant et la rapidité du service.Votre rôle est transversal et s'appuie essentiellement sur le MANAGEMENT.Principales responsabilités du métierVous ouvrez le restaurant et préparez le Rush (service) avec votre équipeVous êtes garant de la sécurité alimentaire et contrôlez à l'ouverture :Les températures des produitsLes Dates de Limite de ConsommationLe bon fonctionnement des équipements (grill et frigos)Vous préparez, avec votre équipe, le rush dont vous aurez la responsabilité (midi ou soir) :Prévision de chiffre (global et ligne de produit par ligne de produit) du jourPréparation de la salle, du comptoir et de la cuisinePlacement de l'équipe du jourPendant le rush, vous animez votre équipe pour satisfaire nos clientsVous managez votre équipe du jour pour garantir :La qualité des produits : qualité gustative et hygiène alimentaireLa qualité du service clientLa rapidité en caisse et au driveLa propreté du restaurantVous vous assurez de la montée en compétence de vos collaborateurs (formation et accompagnement)Vous êtes le garant du respect de la législation socialeVous gérez les stocks de produits bruts et de produits finis et minimisez les pertesVous êtes le patron du restaurant pendant votre rush :Vous accueillerez les clients et organismes externes qui en feront la demandeVous ferez preuve d'ingéniosité pour solutionner les problèmes qui surviendront.Après le Rush, vous assurez :La gestion post-Rush : comptage des caisses, comptabilisation des pertesLa propreté de la salle, du comptoir et de la cuisineLe manager du soir assure la fermeture du restaurantFormation et expérience professionnelleVous avez, de préférence, un diplôme Bac +2 minimum avec une spécialité en commerce ou management. Une expérience réussie de management sera un atout important.

Experience: 1 An(s) - management Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simplesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide