Pâtissier - Ére Spécialisé dans la Pâtisserie Égyptienne - Orientale H/F - Sultana

Nous sommes à la recherche d'un pâtissier/ère spécialisé dans la pâtisserie égyptienne et orientale.

Vos principales missions :
*Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
*Décorer les gâteaux et autres créations
*Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
*Utiliser et entretenir les équipements

Nous recherchons, idéalement, un(e) candidat(e) bilingue (français/arabe) pour ce poste. La maîtrise courante de ces deux langues est préférable pour assurer une communication efficace.

CDI temps plein de 35h/semaine.
Salaire net 1800€.

#TDFE2026

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Décoration de gâteaux,Modalités de conservation des produits alimentaires,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de travail du sucre,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser, aménager un espace de vente,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues: Arabe exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.