Chef de Rang H/F - Hotel Grand Barrail

Pour ce poste, il n'y a pas d'hébergement possible.
Lieu de travail non desservi par les transports en commun.

Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre pour la saison.

En tant que chef de rang, vos principales missions seront en partie :
- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
- Garantir la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre service tout en faisant preuve d'adaptation
- Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des locaux et à divers travaux de préparation
- Posséder une bonne connaissance des menus et de la teneur des plats
- Tenir un rang
- Superviser les commis
- Gérer la facturation des clients et réaliser des ventes additionnelles
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients

Vos qualités :
Enthousiaste, motivé(e), dynamique
Doté(e) d'une excellente présentation
Autonome, organisé(e)
Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène
***** Maîtrise parfaite de l'anglais et maîtrise d'une autre langue est un atout *****

CONDITIONS :
- Service gastronomique en soirée
- Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion
- Établissement fraichement rénové
- Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
- 2275€ brut + indemnités repas + primes sur objectifs
- 50% de la mutuelle prise en charge par l'entreprise
- Pas de coupure, 2j de repos consécutifs

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.