Boucher - Bouchère H/F - Plaisirs Fermiers

Vous serez chargé(e) des missions suivantes :- Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires- Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères- Gérer les stocks et l'approvisionnement de son commerceVous ne travaillerez pas le dimanche ni lundi, ni jours fériés.Amplitude horaire de 7H à 19H30 (selon le planning)

Experience: Débutant accepté - Si CAP ou Bac proCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Promouvoir les produits auprès des clients,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.