Boulanger - Patissier H/F - France Travail

Préparation des sandwichs avec les matières premières de la boulangeriePréparation et présentation de toutes les pâtisseriesRéaliser l'ensemble des pains Effectuer le montage et les finitions des entremets et pâtisseries Produire des viennoiseries Gérer le stock des matières premières Veiller à la traçabilité des produits Respecter les règles HACCP Nettoyer et entretenir tout le matériel

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,#TDFE2026Qualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).