Cuisinier H/F - Crit Interim

CRIT recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Romillé, un(e) cuisinier(ère) à compter de mi-juin.

Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales :

- Production culinaire
- Plonge batterie
- Réalisation de textures modifiées
- Suivi de la traçabilité
- Respect des régimes alimentaires spécifiques
- Entretien et nettoyage du poste de travail (respect des règles HACCP)

Vous êtes accompagné(e) sur site pour être conseillé(e) sur les plats à réaliser, tout en gagnant progressivement en autonomie.

Conditions du poste :

- Prise de poste à partir de mi-juin
- Mission pouvant évoluer sur du long terme
- Horaires de journée
- Pas de coupure
- Pas de travail après 19h30
- 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (autonomie le week-end)

Informations complémentaires :

- Transport : accessible en bus sauf le dimanche (nécessité d'être véhiculé(e) ce jour-là)
- Équipe : 3 salariés
- Nombre de couverts : environ 130 par service Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine ?

Nous recherchons une personne :

- Ponctuelle et fiable
- Rapide et efficace dans l'exécution des tâches
- Autonome sur les recettes
- Motivée et impliquée dans son travail
- Capable de s'adapter à une petite équipe

L'envie de s'investir est essentielle. Une expérience en restauration collective est appréciée mais non obligatoire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire