Responsable Viennoiserie H/F - Hyper U La Montagne

Mot du recruteur Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l'humain est au coeur de notre promesse d'employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s'épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d'être U. Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.
MissionVous aimez l'odeur des viennoiseries dorées au saut du lit et vous avez le goût du commerce de proximité ? Notre magasin Hyper U La Montagne recherche son/sa futur(e) Responsable Viennoiserie en CDI.Rejoignez une équipe à taille humaine au sein d'un point de vente dynamique ! Vos Missions :Sur un rayon à taille humaine et en collaboration directe avec le Responsable Boulangerie et le Responsable Pâtisserie, vous prenez en main la gestion quotidienne de la viennoiserie :Production & Cuisson : Assurer la préparation, la cuisson et la rotation des produits pour garantir une fraîcheur absolue à nos clients.Mise en valeur : Gérer le rendu visuel de votre rayon (remplissage, théâtralisation, étiquetage).Gestion de proximité : Suivre les stocks, passer les commandes de matières premières et limiter la démarque.Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) sur votre poste. Conditions du Poste :Contrat : CDI à temps plein.Planning : Du lundi au samedi, avec 1 jour de repos fixe dans la semaine (dimanche coupé).Rémunération : Selon profil et expérience + avantages du groupe.Cadre de travail : Un rayon à taille humaine, une structure agile et une équipe solidaire où chaque membre compte.Vous vous reconnaissez ? Ne tardez plus ! Envoyez-nous votre CV et venez faire croustiller l'avenir de notre rayon viennoiserie à Hyper U La Montagne.

Le Profil Recherché : Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) de terrain complet(e) souhaitant s'investir de manière autonome, ou pour une première transition réussie vers des responsabilités.Vous possédez une formation en Boulangerie / Viennoiserie (CAP/BP) et/ou une expérience significative sur un poste similaire (en artisanat ou grande distribution).Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de gestion d'un petit étal.Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail.Vous appréciez le travail d'équipe et savez avancer main dans la main avec les autres pôles (Boulangerie et Pâtisserie) pour la réussite globale du secteur traditionnel.