Chef de Partie H/F - Extracadabra

Ancien Couvant, Maison de l'architecture très bel établissement, avec une terrasse magnifique, cuisine refaite cette année. Nouvelle carte bistronomique sur le thème du partage.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène