Pizzaolo H/F - Impasto

La société Impasto s'installe bientôt à Cabestany ! Pour l'ouverture de notre tout nouvel espace au sein des futures halles festives "Ô RDV" (situées au 10 rue Michel Carré), nous recherchons notre futur Pizzaiolo de métier (H/F). L'ouverture est prévue entre mi-août et début septembre.Si vous êtes passionné par l'art de la pizza et que vous souhaitez faire vibrer un lieu convivial et festif, ce poste est pour vous !Vos Missions : Gestion des ingrédients (découpe, approvisionnement, gestion des stocks). Garnissage et cuisson des pizzas (maîtrise du feu/four). Entretien du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène (HACCP).Participation à l'ambiance dynamique et chaleureuse des halles.Profil recherché :Pizzaiolo de métier avec un minimum d'expérience garantissant votre autonomie.Vous êtes rapide, organisé(e) et capable de gérer le coup de feu dans un concept festif.Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client.Ce que nous offrons :Un cadre de travail neuf, moderne et animé au coeur du concept Ô RDV.Une rémunération selon profil et expérience.Vous souhaitez rejoindre l'aventure Impasto dès le départ ?Rejoignez-nous pour régaler Cabestany !

Experience: 1 Mois - comme pizzaioloCompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Prendre une commande client,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vendre une prestation ou un produitQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).