Chef de Partie Semi Gastronomique H/F - Interaction
- Quarante - 34
- Intérim
- Interaction
Les missions du poste
Vos missions :- Préparer et cuisiner les plats de sa partie conformément aux fiches techniques et aux directives du chef- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaborer activement avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité- Contribuer à la présentation soignée des plats avant le serviceCompétences attendues :- Expérience confirmée en cuisine semi gastronomique- Connaissance des techniques culinaires et des produits de saison- Rigueur et organisation dans le travail- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.