Pâtissier - Pâtissière H/F - Lpbdsf

Boulangerie Pâtisserie viennoiserie snacking traiteur LA PETRIE basée a ST RAPHAEL bord de mer recrute : Patissier/ère ou Responsable Patissier/èreVous interviendrez au sein du laboratoire pâtisserie du magasin et serez chargé(e) de : - Réaliser la préparation, la cuisson et la décoration de pâtisseries (entremets, tartes, éclairs, etc.) - Fabriquer des produits de pâtisserie traditionnelle et/ou de grande distribution - Veiller à la qualité des produits finis et au respect des recettes établies - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CAP/BEP Patisserie serait appréciable **Les candidatures doivent être envoyées a France Travail**

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie