Barman CDD Saisonnier H/F - Hôtel Vertime

Barman / Barmaid (H/F) - Rooftop VenturaContrat saisonnier - Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobrePerché au sommet de l'Hôtel Vertime, le Rooftop Ventura est l'adresse incontournable des soirées estivales aux Sables d'Olonne. Dans une ambiance élégante et conviviale, nous accueillons une clientèle locale et touristique à la recherche d'une expérience unique autour de cocktails, de tapas et d'une vue exceptionnelle.Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e), dynamique et orienté(e) vers la satisfaction client.Vos missionsAssurer la préparation et le service des cocktails, boissons et autres consommations dans le respect des standards de qualité.Offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable à notre clientèle.Conseiller les clients et valoriser la carte grâce à une excellente maîtrise des techniques de vente.Participer activement au développement de la notoriété du Rooftop Ventura en créant une expérience mémorable pour chaque client.Veiller à la bonne tenue du bar, au respect des règles d'hygiène et à la gestion des stocks.Profil recherchéExpérience significative exigée en bar d'hôtel ou établissement haut de gamme.Excellente connaissance des cocktails classiques et des créations.Sens développé de l'hospitalité, de l'accueil et du service.Présentation soignée, professionnalisme et excellent savoir-être.Aisance relationnelle, esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.Maîtrise des techniques de vente et goût du challenge commercial.Nous vous proposonsUn contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre.Un cadre de travail exceptionnel au sein d'un rooftop reconnu.Une équipe dynamique et passionnée.L'opportunité de participer au rayonnement d'un lieu emblématique de la saison estivale.Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et contribuer au succès du Rooftop Ventura ? Envoyez votre CV et quelques mots de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience: 4 MoisCompétences: Mixologie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de décoration de boissons,Techniques de présentation,Techniques de vente,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Accueillir, informer et orienter les clients,Adapter les offres en fonction des tendances du marché,Argumenter sur les choix de café et de boissons,Assurer une ambiance accueillante dans le café,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Respecter les normes de sécurité alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.