Second de Cuisine H/F - Paradis du Fruit

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉChez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger.Travailler chez Paradis du Fruit, c'est...- Rejoindre une équipe dynamique où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles- Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité- Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solidePARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISEEn rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.
Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au coeur de Paradis du Fruit !Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de :Accueillir et accompagner votre équipe au quotidienVeiller à la qualité et à la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécuritéParticiper à l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluideAssurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisineVos défis :Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniquesGérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits fraisAssurer une gestion optimale des coûts et des ratiosFormer et encadrer l'équipe de cuisineMaintenir un environnement de travail propre et organiséAppliquer les procédures internes et gérer les déchets

Nous cherchons un second de cuisine pour superviser la partie Bar et Dessert au sein de l'établissement.Leadership naturel et passion pour la cuisineDynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stressCapacités managériales et relationnellesConnaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireExpérience significative en gestion d'équipeLes avantages gourmands :Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamiqueTravailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuseComme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.Prêt(e) à diriger votre brigade et sublimer chaque plat ? Rejoingnez-nous en tant que Chef de Cuisine et participez à l'aventure Paradis du Fruit !