Moniteur de Restaurant - Salle - Service en Restauration H/F - Mfr Saint Michel Mont Mercure

La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueil des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les mtiers de l'alimentation et de l?htellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Europenne et son engagement dans les programmes europens ERASMUS+ en faveur des mobilits pour les apprentis.
La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueille des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS+ en faveur des mobilités pour les apprentis.La MFR recherche un(e) moniteur(trice) technique pour intervenir auprès des classes de niveau 3 (CAP) au sein du pôle hôtellerie-restauration, sur les enseignements liés au restaurant, à la salle et au service en restauration.Le poste à pourvoir : -Moniteur(trice) de restaurant / salle / service en restauration-CDD Temps plein du 25/08/26 au 31/07/2027 ( avec perspective d'évolution vers un contrat sur du long terme selon les besoins de la structure).Les missions principales:- Assurer l'enseignement technique professionnel en restaurant / salle / service auprès des classes de niveau 3 (CAP).- Préparer et animer les séances pratiques (mises en situation de service, ateliers techniques) ainsi que les enseignements technologiques associés.- Accompagner les apprenants dans l'acquisition des gestes professionnels et des savoir-être attendus en service de restauration.- Assurer le suivi pédagogique des apprenants en lien avec l'équipe (accompagnement et bilan, mise en commun, alternance).- Participer à la vie de l'établissement et au travail d'équipe pédagogique (réunions, projets transversaux, évaluation des apprentissages).- Assurer le lien avec les maîtres d'apprentissage / tuteurs en entreprise dans le cadre du suivi de l'alternance.Le profil recherché :- Niveau de formation idéalement BTS en hôtellerie-restauration (ou diplôme équivalent avec expérience professionnelle significative en salle/service).- Expérience professionnelle confirmée en restaurant / salle / service en restauration.- Une expérience en pédagogie ou en formation (tutorat, maître d'apprentissage, animation de groupe) serait un plus apprécié.- Sens du relationnel, pédagogie, capacité à transmettre et à s'adapter à un public d'apprentis ou de jeunes en formation.- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres moniteurs et l'équipe pédagogique.Informations complémentaires:- Poste basé au sein de la MFR, intervention principalement sur le niveau 3 (CAP).- Rémunération selon profil et grille applicable de la convention collective

Experience: 24 MoisCompétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiquesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des organisations professionnellesListe des qualités professionnelles:Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.