Pâtissier Expérimenté H/F - Planckaert et Fils

Entreprise artisanale centenaire (fondée en 1902), ancrée dans la tradition et tournée vers l'avenir, basée à Tourcoing et Roubaix, à proximité des grands axes routiers et des transports en commun.
Vous êtes attachés aux valeurs de respect, de confiance et d'équité, vous être passionnés par votre métier, vous souhaitez intégrer notre entreprise à taille humaine avec le désir de participer activement aux projets d'avenir autour d'une grande famille avec des produits de qualités, locaux et responsables.Vous souhaitez donner du sens à votre métier, intégrer une équipe de professionnels, travailler dans la bonne humeur, associer vie personnelle et professionnelle. ne chercher plus, rejoignez-nous !Missions En tant que Pâtissier vous aurez en charge :- Réalisation de gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries et autres spécialités- Réaliser les finitions (glaçage, décoration, montage des gâteaux) afin de rendre les produits attractifs.- Respect des recettes, des process d'hygiène et du savoir-faire maison- Participation au développement de nouvelles créations- Production quotidienne en lien étroit avec l'équipe- Maintien de la propreté et de l'organisation du laboratoireVous êtes force de proposition auprès du chef pâtissier et du responsable de fabrication.Profil et compétences requises- Pratique professionnelle obligatoire : une expérience confirmée en pâtisserie artisanale est indispensable- Attaché(e) aux valeurs humaines et aux traditions où polyvalence et entraide sont clés- Amour du métier, précision et sens du détail- Esprit d'équipe, autonomie et envie d'apprendreÉvolution possibleCe poste offre une véritable perspective d'évolution, selon l'implication, la créativité et l'autonomie démontrées.Avoir au minimum 4 ans d'expérience dans une activité comparable.Avoir géré une équipe ou un service est un plus.FormationCAP/BTM/BM PâtissierAvantagesAménagement du temps de travail afin de concilier vie personnelle et professionnelle ;Accompagnement personnalisé ; Mutuelle compétitive ;Remise sur nos produitsAutrePoste en CDI ;Primes sur objectifs possibles ;Poste à pourvoir immédiatement.Motivé(e) à nous rejoindre ?Envoie-nous ta candidature et décroche un entretien !

Experience: 4 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.