Responsable d'Équipe Production en Boulangerie H/F - la Paniere

Avec plus de 40 magasins, principalement en Savoie, Haute-Savoie et dans l'Ain. La Panire jouit d'une forte identit rgionale. Vente et fabrique de pain chaud sorti du four, de sandwichs frais fabriqus sur place...
A la recherche d'une expérience enrichissante et diversifiée dans le domaine du commerce ? Envie d'intégrer une entreprise engagée pour la qualité ? Envie de rejoindre un groupe dynamique et innovant qui recherche des solutions pour limiter son impact sur l'environnement ? Alors ce qui suit est peut-être pour toi !La Panière est une entreprise familiale et régionale aux valeurs engagées. Composée d'une unité de fabrication à Aix-les-Bains et d'un réseau de 46 magasins, situés en Savoie, Haute-Savoie, dans l'Ain, le Rhône et en Suisse. Notre métier c'est le savoir-faire de fabrication et l'attention envers nos clients.Nous recherchons notre Responsable de production H/F en CDI 37H, pour un de nos magasin situé à Chamonix.Rattaché(e) au Responsable et en collaboration étroite avec l'équipe du magasin, tu assures les missions suivantes :- Tu es en charge la préparation, la cuisson et la finition des produits.- Tu t'assures de la bonne tenue des réserves et des rotations des produits.- Tu assures la gestion des stocks- Avec la collaboration de la responsable de magasin, tu planifie les quantités à produire en tenant compte de la saisonnalité- Tu veilles à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel- Tu organises l'accueil et la formation continue de ton équipe.- Tu intègres les nouveaux collaborateurs et les formes aux bases du métier.- Tu assures la gestion des planningsProfil :Tu disposes des expériences réussies en tant que cuisinier, boulanger, pâtissier...Tu as déjà managé une équipe, et le management est pour toi une véritable passion.Tu sais fédérer, guider et accompagner tes collaborateurs afin d'atteindre les objectifs communs.Toujours de bonne humeur, ton dynamisme et ton entrain sont communicatifs et donneront le sourire à nos clients.Poste :CDI - 37h00Rémunération : 2850 euros brut*13 moisPossibilité logement en studio meublé avec prélèvement du loyer sur salaire.Avantages : Titre restaurant + primes trimestrielles + mutuelle + CSE + Epargne salarialeTu te reconnais dans ce profil !? Alors, rejoignez une entreprise familiale, régionale, engagée pour le bon !

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinairesLangues: Français souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie