Chef de Partie H/F - Extracadabra

Nous recherchons pour cette semaine une personne sérieuse, motivée et passionnée, pour rejoindre notre équipe en tant que chef de partie au poste froid et à la mise en place. Vous intégrerez un restaurant de cuisine traditionnelle à Lyon, dans une ambiance conviviale, chaleureuse et dynamique. L'équipe travaille dans un bon esprit, avec l'envie de proposer une cuisine soignée et un service de qualité. ******** ...depuis 1989Originaire du Val de Loire, j'ai créé ******** en 1989. Nous vous proposons une cuisine gourmande autour des produits du marché.******** souhaite informer son aimable clientèle que les samedis et dimanches les services sont continus du midi au soir.A très viteVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène