Store Manager Restauration Rapide 42H H/F - The Salad Project

Salaire fixe mensuel à partir de 2,639€ + bonus performance trimestrielEn tant que Store Manager, tu fais tourner le restaurant au quotidien, en binôme avec le Directeur. Tu pilotes les équipes, les stocks et les standards, tout en restant au coeur de l'action sur le terrain.1) The Salad Project, c'est quoi ?Nous sommes en mission pour devenir le meilleur bar à salade au monde. Pas n'importe quelle salade, mais celle dont tu as vraiment envie.Fondée à Londres en 2021, The Salad Project redéfinit la restauration saine et casual. Forts de notre succès - déjà 16 sites à Londres, élus Restaurant de l'année par UberEats, 12ème entreprise à la plus forte croissance au Royaume-Uni et lauréat du prix "concept le plus scalable" - nous avons récemment levé des fonds pour accélérer notre expansion internationale.Ce qui nous différencie ? Notre exigence exceptionnelle sur :Le Goût - Un vrai repas, pensé par des Chefs et entièrement personnalisableLe Service - Un accueil chaleureux et efficaceLa Marque - Une signature visuelle forte et un ADN résolument lifestyleLa Technologie - une expérience digitale 5 étoiles sur place, sur notre app click and collect ou en livraisonL'année 2026 marque notre grand saut à l'international avec l'ouverture de notre premier restaurant à Paris. Il ne s'agit pas d'un simple copier-coller : notre projet parisien est pensé pour le public français, avec une ambition mondiale.2) Tes missions principalesa) Véritable bras-droit du DirecteurTravailler en duo avec le Directeur pour piloter l'équipe et assurer la continuité du management.Coordonner les équipes salle et cuisine pour un restaurant qui tourne.Former, encadrer et coacher les équipes pour développer leurs compétences.b) Stocks et fournisseursGérer les commandes fournisseursSuperviser les stocks, réaliser les inventairesc) OpérationsAssurer l'ouverture / la fermeture du restaurant en autonomie avec une présence terrain constante.Superviser la préparation (recettes, portions, qualité) et garantir un excellent service client.Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).3) Ton profil - leadership de terrain, organisation et proximitéCompétences clés :Bonne maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et des fournisseurs.Sens du service client et forte orientation opérationnelle.Rigueur, organisation et énergie dans un environnement dynamique.Expérience et savoir-faire :Expérience préalable de management en gestion de point de vente ou en restauration.Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).4) Ce que nous offronsDébut en août 2026Temps plein 42h (sans coupure)Bonus trimestriel basé sur la performanceUne délicieuse salade offerte pour chaque shift travailléUn environnement stimulant en forte croissance avec de belles opportunités de carrièreParticipation au transport et mutuelleManager de salle / Manager de restaurant / Responsable de restaurantJob Types: Full-time, PermanentWork Location: In person

Experience: 1 An(s)Qualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration de type rapide